阿尔茨海默病与矿物质分析

阿尔茨海默病是一种毁灭性的疾病，代价高昂。它已经影响了大约680万美国人。基于头发矿物质分析的营养平衡程序可能有助于改善与阿尔茨海默病相关的症状。

识别老年痴呆症

老年痴呆症的拥有属性是脑细胞的死亡和消失，以及大脑中神经原纤维缠结的出现。还有一个特征被确定为包含淀粉样蛋白组织的老年斑块。

症状通常开始于短期记忆丧失，有时还有其他精神障碍，包括抑郁、焦虑、妄想、奇怪的行为和幻觉。可能在10年或更长时间内缓慢发展。

老年痴呆症可能与帕金森氏症、晚期多发性硬化症、血管性痴呆、克雅二氏病、脑肿瘤、抑郁症、甲状腺功能减退症、酒精中毒、肝毒性、药物反应、维生素 b12缺乏症或其他营养缺乏症混淆。有些人可能有这些条件的几个。重要的是要考虑这些可能的原因，阿尔茨海默氏症的症状。

老年痴呆症的病因

虽然没有单一的原因已经确定，营养方面是非常重要的。以下是一些与营养有关的主要发现:

铝和汞: 老年痴呆症患者的大脑比正常人的大脑积累更多的铝。铝具有神经毒性，可以替代关键酶结合位点的镁等重要矿物质。

由于人们广泛使用止汗剂、抗酸剂、铝罐和添加到盐和饮用水中的铝，环境和食品供应中的铝含量急剧增加。矿物分析常常显示大部分人口铝含量过高。

饮用含氟水会增加铝的吸收。超过百万分之一的氟化物水平只有在过去50年才被添加到供水系统中。今天，氟化物不仅存在于许多水源中。用水、果汁和其他预制食品加工的食品也往往含有高水平的氟化物。消化功能障碍，如肠漏综合症和其他可能会增强铝的吸收。

汞和其他重金属也具有神经毒性，可能起到一定作用。汞广泛存在于环境中，因为汞合金牙科填料的使用以及鱼类和一些供水系统受到环境污染。这些金属在大脑中积累并干扰正常的大脑新陈代谢。

叶酸，番茄红素和积极的自我形象: 在《与恩典一起衰老》一书中，600名方济会修女参与了一项关于阿尔茨海默氏症的长期研究。那些叶酸和番茄红素含量低的人患阿尔茨海默病的几率更高。叶酸常常在饮食中缺乏，目前的规定阻止在维生素补充剂中大量补充叶酸。番茄红素是一种抗氧化剂。研究还发现，自我感觉较好的人患老年痴呆症的几率较小。

左旋肉碱: 这种氨基酸是线粒体转运长链脂肪酸所必需的。它天然存在于动物蛋白质中，可以在体内由赖氨酸和蛋氨酸合成。维生素 C、烟酸、 B6和铁也是其合成所必需的。对乙酰肉碱的研究仍在继续，这些研究显示，阿尔茨海默病的进展速度减慢了。

抗氧化剂: 研究表明，阿尔茨海默病患者的维生素 E、番茄红素和 B-胡萝卜素水平明显低于对照组。低水平的抗氧化营养素可能导致神经系统损伤。

铜和锌: 2001年6月，马萨诸塞州总医院的研究人员报告说，大脑中铜的积累可能导致阿尔茨海默氏症。过量的铜可以通过影响二硫键，或者作为抗氧化剂破坏蛋白质结构。

锌缺乏可能导致铜过量。研究还表明，锌可以抑制淀粉样蛋白诱导的神经细丝的产生。由于土壤贫瘠和食物精制，人们普遍缺锌。铜过量和锌缺乏是矿物分析中常见的问题。

维生素 B12: 维生素 B12缺乏症在老年痴呆症患者中很常见，并且可能引起类似的症状。血清 B12并不总是一个可靠的指南。

能量产生: 突变的线粒体脱氧核糖核酸与老年痴呆症有关。通过营养平衡增强线粒体功能和细胞能量产生可能有助于一些阿尔茨海默病患者。提高能量产生的营养素包括 B 族复合维生素、辅酶 Q10、 NADH 和重要矿物质。

必需脂肪酸: 理论上认为必需脂肪酸缺乏可能通过影响大脑细胞膜通透性和前列腺素合成而起作用。

雌激素: 足够的雌激素似乎可以保护妇女免受老年痴呆症的影响。女性可以服用雌激素补充剂，或者更好的是，提高肾上腺活性以产生足够的雌激素。

植物药: 一些草药已经显示出有希望帮助循环，血管完整性和大脑中的能量生产。其中最常见的是银杏、 Gotu kola、鼠尾草、蜜蜂花、长春花等。

氧疗: 大脑缺氧可能导致细胞死亡。深呼吸，运动和氧气治疗，如 EWOT (氧气治疗运动)可能是有益的。

应力连接

长期过量的可的松和其他应激激素已被证明会导致脑细胞死亡。在头发分析中，皮质醇的过量产生可以用快速氧化速率来表示，或者更常见的是用低钠钾比率来表示。上面讨论的任何营养缺乏和有毒金属过量都会给身体带来额外的压力。

营养平衡与老年痴呆症

我们在阿尔茨海默病患者中没有发现一种特殊的矿物质失衡。许多人的有毒金属含量升高，能量消耗减少，缺乏重要的矿物质。

营养平衡计划有助于减少压力，平衡氧化速率，改善充足的饮食，减少有毒金属水平和补充重要的矿物质，维生素和其他营养素。

添加植物性药物，如银杏叶和其他方法，如氧气疗法，可以进一步完善和加强营养平衡方案。

供稿：加拿大通用营养集团

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