硼-Boron

矿物质硼可以帮助你构建你的激素水平、保护你的骨骼，以及帮助减少关节炎症。

硼是一个非常重要的矿物质，很少被提及。它是一种微量矿物质。是科学家尚未确认它在人类饮食中是必需的，尽管大多数科学家认为这只是时间问题。但它对植物是必需的。

硼存在于人体的所有组织中，尤其集中在指甲、骨骼和牙齿中。硼最初被用作食品防腐剂，硼砂，也就是硼酸钠，那是在1870年代，但由于肠胃和消化问题，在1950年代被禁止作为防腐剂，过量摄入可能导致恶心和肠道不适和疼痛。

硼在身体中有一些非常重要的关键功能，其中一个与骨骼生长和骨骼健康有关，还有有关伤口愈合的有趣研究，一些法国的研究者发现，局部使用3%的硼酸（注意，这是局部使用，而不是口服），当他们在医院时，使用3%的溶液处理伤口，他们发现至少在他们的研究中，使用硼酸可以减少住院时间的三倍。所以他们发现它实际上是一个相当优越的术后应用。

关于硼的研究，显示它可以增强或改善镁的吸收。硼具有抗炎作用，一些研究表明，硼有助于上调这种称为超氧化物歧化酶的特殊抗氧化系统，特别是在红细胞中，用于红细胞的保护，然后我们有它作为一个抗氧化剂，再次作为抗炎。超氧化物歧化酶是一种具有抗炎性质的抗氧化剂，并且还具有对农药和重金属的保护作用。硼有助于产生Sammy。Sammy通常被用作一种工具来降低同型半胱氨酸，。当同型半胱氨酸升高时，它增加了心血管疾病、骨折、某些类型的癌症以及糖尿病的风险。硼有助于产生Sammy并调节它，它还有助于产生NAD。NAD是烟碱腺嘌呤二核苷酸的缩写，基本上是，从某种意义上说，它是维生素B3，也被称为烟酸，因此它在产生Sammy和NAD方面都起到了辅助作用。

硼在预防和在某些情况下，甚至正在试验用于治疗某些类型的癌症的。Forrest Nielsen，博士的出色工作，从各种实验模型中得到的越来越多的证据表明，硼是一种生物活性的、有益的，也许是必需的。虽然它还没有被明确为人类的必需营养素，但大多数科学家认为这只是时间问题。

硼的有益作用包括缓解关节炎，如果你有关节炎，特别是这里提到的骨性关节炎，以及降低风险，缓解关节炎，但也降低了骨性关节炎的发展风险，以及骨骼生长和维护，中枢神经系统功能，癌症风险降低，激素促进和免疫反应，炎症和氧化应激调节。硼的摄入量应该大于一毫克每天。

骨性关节炎、癌症或骨折病人，很少有医生医生检测他们的硼。这篇综述考虑的研究评估了通过控制钙、维生素D和性类固醇激素代谢，在饮食中补充每天三毫克硼，来增强人体骨骼的正面效果。硼的世界领先专家说至少要摄入每天一毫克，但在这种骨健康的情况下，每天三毫克硼，或者与其他营养素一起，这种补充显然有助于支持骨健康，以防止和保持适当的骨密度，也考虑到每天三毫克的剂量远低于EFSA指出的每天10毫克的上限。三毫克是一种基本的推荐剂量，所以一般来说，每天补充三毫克是非常安全的。

硼还调节激素，尤其是雌激素和睾酮，饮食中的硼对矿物质、雌激素、睾酮代谢和绝经后女性的影响。在这里，这些发现建议，用饮食中常见的硼量补充低硼饮食，这个量再次回到至少每天一毫克，主要存在于水果和蔬菜中，会导致绝经后女性出现与预防钙流失和骨失矿一致的变化。所以，如果你是女性，已经去过医生那里做了骨密度扫描或其他测试，并被告知你患有骨折，那么考虑硼并确保摄入足够的量是非常重要的。

每周硼补充对类固醇激素以及一种叫做促炎细胞因子的效果的研究。在这项研究中，补充显示了性激素结合球蛋白SHBG，的显著下降，以及高敏感度C反应蛋白和TNFα的显著下降。现在，hsCRP和TNFα是医生常用或常测的两种化合物，用于测量患者的全身性炎症。这些都是通常可以要求的血液测试。但在这种情况下，使用硼作为补充剂可以减少CRP，本质上减少了炎症负担，但也减少了TNFα，再次是两种炎症的标志物。这只是短期的，实际上是在六小时的补充方案中发生的。所以这项研究是这样做的，他们给了这些人一个大剂量的硼，可能是10毫克，然后每两小时采集他们的血液，并观察这些值下降。但在这项研究中，使用了急性剂量的硼，但他们也在七天内构建了剂量，而在那里，他们发现了睾酮的增加。所以，服用硼可以增加男性的睾酮，减少炎症，我认为我们都可以说，特别是那些可能患有低睾酮的男性，那是一件好事。再次，硼价格便宜，非常安全，即使它不起作用，也肯定不会伤害你。现在，我们这里有一个图，我想向你展示睾酮是如何实际产生的。这个图表显示的是睾酮的产生，以及在产生和调节睾酮中起作用的不同的微量元素或维生素和矿物质。如果我们遵循这个过程，你的大脑中有一个叫做下丘脑的区域，它产生一个叫做GnRH的激素，然后它去到前垂体，要求该腺体释放一个叫做LH的激素，然后该激素去到睾丸，并影响睾酮的产生。请记住，睾酮是由胆固醇产生的。所以胆固醇是睾酮产生的前驱物，它是参与产生或制造睾酮的母元素。

锌在这里发挥作用，对睾酮的产生有正面的影响，所以锌很重要。你也可以在这边看到镁和硼，我已经用蓝色高亮它们，它们都在减少这个结构，也就是我之前告诉你们会回来讲的SHBG，它代表性激素结合球蛋白。SHBG就像它听起来的那样，它结合激素，在这里我们谈论的是睾酮，但它也可以结合雌激素。我们不希望SHBG水平过高，这同样适用于男性和女性，这是一个简单的血液测试，医可以生进行。很多时候，人们去看医生，医生测量雌激素，他们可能测量你的睾酮，但他们不测这个。问题是，如果你有高水平的SHBG，即使你的雌激素或黄体酮水平正常，高水平的这种结合蛋白会减少在你的血液中流通的活性激素的量，你的身体能够使用的量。因此，它实际上降低了你的睾酮或雌激素的功能能力。我们不希望这种化学物质的水平过高，我给你们展示的是硼和镁在确保你不制造太多SHBG方面都有一个调节作用。所以，如果你曾经去看过医生，并且你已经测量过这个，你可以考虑硼，也可以考虑镁补充。我之前说什么关于镁？我说硼有助于提高镁的吸收，所以硼和镁之间有一种正反馈。但这两者的联合作用有助于释放你的自由睾酮水平，这样它就可以去完成它的工作。请记住，一旦睾酮自由并活跃，它就结合到细胞上，然后它附着到DNA上，并上调某些基因，产生我们想要的某些类似于合成或刺激的效应。其中一个效应是骨骼的建立，这是调节骨骼健康，但也调节肌肉健康，调节脂肪组织的分解。

我们需要睾酮来保持瘦削和肌肉发达，但也需要有良好的骨密度。这是硼在骨骼健康中起作用的原因之一，它是通过调节使你的睾酮生物可利用的方式。它对雌激素也有同样的效果，要记住，尤其是雌二醇，对女性的骨骼健康也非常非常重要。这就是为什么一些医生喜欢为有骨折风险的女性开处方生物相似的雌激素替代疗法的原因。我会说，这可能尤其关心那些进行过全子宫切除术或部分子宫切除术的女性，通过手术方式减少了你产生自己的雌激素的能力。

所有这些都与SHBG有关，因为我们知道硼可以减少这种特定蛋白的过度生产，从而使你的自由睾酮更易于生物利用，对骨骼起作用，但也对脂肪减少、体重减轻和其他合成健康的组成部分起作用。

硼的另一个效应是，这是一篇发表在名为《医学假设》的杂志上的有趣文章，认为硼可以提高25羟基维生素D，这是维生素D的形式，25-OHD。如果你去看医生，你可以要求他们进行这个测试，25-OHD是一个血液测试，它测量你的维生素D水平。已经证明，因为硼抑制了一个名为24羟化酶的专门酶，它可以保存维生素D，防止你的维生素D从体内分解。对于一些人，他们已经补充了维生素D，但他们的水平并没有像预期的那样上升，有这样一个怀疑，可能是由于硼太低，从而没有影响这个酶来保存维生素D水平。我们还有研究表明，营养性硼可以帮助调节17β-雌二醇水平，方式相似。这就是雌二醇。

所以，再次回到我们之前谈论的关于雌激素——雌二醇，也被称为E2，它是雌激素的活跃形式，主要的活跃形式，负责大部分工作。硼对雌二醇水平有保护作用，但也对维生素D水平有保护作用。所以在这两种情况下，我们都认为维生素D是一种维生素，但实际上它是一种前激素。我们知道硼不仅对雌激素有调节作用，还对睾酮和维生素D有调节作用，这些都是非常重要的功能，因为这些激素和营养物质在各方面都有重要作用。

现在，话虽如此，但有许多与硼缺乏相关的疾病，癌症是其中之一。前列腺癌、宫颈癌和肺癌与硼缺乏有关。还有骨折，如我们提到的，与骨折有很多调节机制，比如钙、镁、维生素D，然后硼本身对骨骼的基质很重要。这些对骨骼健康都很重要，研究还表明，硼补充剂实际上可以减少疼痛，但也可以减少关节炎在关节中的发展风险。我们再回头看几项研究：

你看这里，这项研究显示，自1963年以来，有证据表明硼是某些关节炎形式的安全有效治疗方法。下面的研究发现，补充硼可以减轻关节炎的疼痛和不适，随后还有许多其他的观察、流行病学和受控的动物和人类实验。一些发现是：与没有关节炎的人相比，关节炎患者的大腿骨头、骨骼和滑膜液中硼的浓度较低。使用硼补充剂的患者的骨骼比不使用的患者的骨骼更难切割。在硼摄入通常为1毫克或更少的世界地区，关节炎的估计发病率为20%到70%，而在硼摄入通常为3到10毫克的地方，关节炎的估计发病率为0%到10%。还有一项双盲、安慰剂对照的硼补充试验中，骨关节炎患者对每天6毫克的硼剂量反应良好，50%接受补充剂的受试者有所改善，而只有10%接受安慰剂的受试者有所改善。

所以，再次在这项研究中，每天6毫克的硼，一半的研究参与者在使用安慰剂上有所改善。当你考虑其他的选择时，这是相当深刻的。对于关节炎或关节炎药物，我们有什么其他选择呢？

有像NSAIDs这样的药物，还有像扑热息痛这样的药物，这些都是非处方药，用于治疗关节痛，大多数人通常会购买。NSAIDs包括像布洛芬、阿司匹林和萘普生等药物。而扑热息痛则包括像泰诺尔这样的药物。但你知道，你的NSAIDs会做什么吗？它们会损害肠道内膜，导致维生素C和铁的降低或缺乏。当然，健康的关节也需要维生素C和铁。这意味着，你在治疗疼痛的同时，增加了可以导致你试图治疗的疾病的营养缺乏。

至于扑热息痛，最大的问题是它会导致谷胱甘肽缺乏，这可能导致肝脏问题。这带来了一系列的健康问题。然后除了这些非处方药外，还有其他选择吗？你还有其他非常强烈的疼痛药物，像鸦片类药物。希望你们没有人用这种药来治疗关节炎，但我不会惊讶地看到许多医生为不应该为其开处方的人写这些药物。这些药物的副作用很恐怖。除了上瘾的风险，它们还会关闭胃肠道，导致严重的便秘和其他健康问题。因此，在这些方面，这都不是一个很好的选择。但我们能做些什么呢？我们可以选择简单地使用硼。

而且，你知道，在我给你们展示的那个研究中，50%的患者得到了改善，仅仅是每天6毫克，这是非常安全的。你只需要尝试一下。我鼓励你们中的任何人，如果正在寻找自然的替代方法，我会考虑使用硼作为支持你的关节的可能性。我们还有这样一个研究，含有硼的化合物作为癌症化疗药物的预防。如我前面提到的，癌症，你可以在这里看到，最常受到含硼化合物影响的癌症类型包括前列腺、乳腺、宫颈和肺癌。硼对癌细胞的活性机制是基于对各种酶活性的抑制，包括丝氨酸蛋白酶和脱氢酶、mRNA剪接和细胞分裂，还有受体结合模拟和诱导凋亡。凋亡是细胞程序性死亡的术语，这就是你的细胞杀死自己，自杀。这是我们与癌症作斗争的机制，是我们与癌症作斗争的主要机制之一。富含硼的饮食导致前列腺癌和宫颈癌风险显著降低，吸烟女性的肺癌风险也降低。基于硼的化合物对某些癌症的化疗显示出有前景的效果，但由于具有特定的好处，还应纳入癌症化疗或预防策略中。所以，有癌症的你们，与医生沟通，看看是否适合你们补充硼，或者，你不需要与医生沟通，自己尝试一下。关于硼补充的好消息是，没有与药物已知的相互作用，所以再次说，补充硼是非常安全的，每天10毫克以下都是非常安全的，没有已知的与药物的相互作用或问题。现在，我们怎样才能吃到更多的硼呢，因为这也很重要。我经常批评植物性饮食，你们可能听我有时说起，好像我更偏爱肉类而不是植物，这不是真的。我更多的是机会平等，我认为我们应该吃植物，我认为我们也应该吃动物组织，我不认为我们应该只追求其中一个。

我认为有些人在这个方程的任一方都取得了成功，但我认为绝大多数人都需要这两者。硼就是其中一个例子，你在肉中得不到很多硼，所以如果你真的想在饮食中摄入足够的硼，我这里有一个清单，列出了含硼量最高的食物，你会注意到这里的趋势是，这些都是植物性食物，比如鳄梨、杏子、黑加仑、李子、葡萄干、桃子、葡萄、苹果、梨、红肾豆、扁豆、杏仁等等，还有一些其他的坚果在最右边。然后我想给你们一个大概的数量，这些食物中有多少硼，这里是一个很棒的研究回顾，它发布了一个图表，解释了在这些不同食物的一份中通常含有多少硼，所以你可以在这个图中看到，鳄梨含量非常高，一般的一份中含有2毫克的硼，杏子0.5毫克，黑加仑0.26，葡萄0.5，等等。你看到红肾豆几乎两毫克。但是，问题是很多人对麸质敏感，如果你在听我的节目，你知道我们总是在谈论麸质，很多人对麸质敏感，不是说这些食物中含有麸质，但很多有麸质问题的人都有消化困难，他们的肠道受损，而且吃很多扁豆或豆类食物并不容易，因为它们很难消化，如果你的肠道已经因为多年的麸质摄入而受损，这种损伤使得很难忍受这些类型的食物，所以很多人不忍受这些。但请注意，选择一些其他选项也是可以的。你会在下面看到，雪莉酒也含有很多硼，但这不是我真的会推荐的酒。我不推荐每晚都喝一杯酒来补充你的硼，因为酒精是有毒的，并且导致营养损失。我认为试图从酒中摄取是个坏主意，尽管它确实含有硼。那么，你应该补充硼吗？可能是的。你知道，我很支持这个，去做测试。让你的医生为你做测试，因为通过测试，你不仅会有一个基线，还可以在未来随着时间的推移测量你的补充的效果，同时也可以降低任何可能出现的毒性风险，尽管硼相对安全和无毒。

你知道，每个人都不同，每个人都是独特的，所以做测试可能非常有帮助。每天摄入3毫克通常是非常安全的，很多研究显示每天摄入低于10毫克是非常安全的。来自国家卫生研究院的这份关于膳食补充剂上限的资料显示，19岁或以上的人的硼摄入上限是每天20毫克，无论男女。对于青少年，这个数字是17毫克，对于9-13岁的儿童是11毫克，4-8岁的儿童是6毫克，1-3岁的儿童是3毫克。对于7-12个月的婴儿，没有确立的安全上限，所以他们没有提供真实的数据，尽管他们确实提到母乳、配方奶和食物应该是婴儿的唯一硼来源。所以，如果你在讨论婴儿，他们并不真正推荐任何形式的补充。但如果你是成年人，每天20毫克的摄入量，如果你像大多数美国人一样，你的饮食中大约包含1毫克硼，你还可以摄入多达20毫克。大多数关于关节炎、骨折和激素调节的研究都在5-10毫克的范围内。所以，如果你试图从硼中获得治疗效果，这是一个相对安全的摄入量。但正如我之前提到的，最好进行测试并进行监测。如果你正在补充硼，那么这些都是你可以关注的事情。是否有毒性水平？是的，确实有。通常情况下，可能会出现恶心、呕吐、腹泻，这些大多数都是消化道症状，也可能出现皮疹、乏力，这是一种普遍的疲劳感，以及尿液中维生素B2的加速损失。所以，如果你正在接受测试，这是你可能会看到你的B2开始下降的情况。维生素B2缺乏会导致畏光症和脱屑。

ketosis 是指嘴唇的裂口现象。所以，如果你长时间摄入硼，并且每天摄入10毫克，你开始变得对强光非常敏感，你的嘴唇开始变得非常干裂，你可能会考虑你是否摄入足够的量来消耗或加速排放维生素B2，这可能导致这些症状。但同时也要注意其中的一些其他症状。所以，如果你打算大剂量摄取，最好进行测量，最好进行监测，最好知道你可能会出现的过量症状是什么。

kelosis 是指嘴唇的裂口现象。所以，如果你长时间摄入硼，并且每天摄入10毫克，你开始变得对强光非常敏感，你的嘴唇开始变得非常干裂，你可能会考虑你是否摄入足够的量来消耗或加速排放维生素B2，这可能导致这些症状。但同时也要注意其中的一些其他症状。所以，如果你打算大剂量摄取，最好进行测量，最好进行监测，最好知道你可能会出现的过量症状是什么。

资料参考：Dr.Peter Osborne 视频，这些材料仅用于教育目的，上述声明未经食品和药物管理局评估，此信息无意诊断、治疗、治愈或预防任何疾病。