胆固醇和矿物质分析
医疗机构继续推荐降低胆固醇的药物来治疗心脏病。然而，营养研究表明，心脏病有许多可能的原因。
什么是胆固醇？
胆固醇是制造垂体、肾上腺和性激素的前体或原料。它还需要形成维生素 D 和胆汁酸。不管饮食摄入量如何，肝脏每天产生大约2克胆固醇。胆固醇由高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)组成。还有其他分数。高密度脂蛋白(未氧化)通常被称为“好胆固醇”，而低密度脂蛋白(氧化)通常被称为“坏胆固醇”。血液实验室经常测量各组分和总胆固醇之间的比率。
胆固醇会引起心脏病吗？
大约100年前，科学家观察到动脉中的脂肪沉积物通常含有胆固醇。这导致了胆固醇是动脉斑块的原因的理论。早期的研究表明，给动物喂食高胆固醇的食物会导致胆固醇斑块的形成。然而，来自美国、法国、印度、非洲、苏联的一些大型研究和对爱斯基摩人的研究表明，胆固醇水平、脂肪摄入量和心脏病之间没有相关性。低密度脂蛋白(LDL)的含量通常表示为与总胆固醇的比值，是与心脏病发病率相关的最佳测量方法。
心脏病的胆固醇理论是非常简单的。这就像是说管道胶带缠绕在损坏的水管上是水管损坏的原因。更有可能的是胶带和胆固醇是损伤的结果，而不是原因。事实上，两位科学家，布朗和戈尔茨坦，因为这个理论在1985年获得了诺贝尔奖。含胆固醇的斑块通常用来保护受损的动脉。动脉阻塞比动脉破裂要好得多。
什么导致心脏病？
导致心脏病的因素很多。正确地进行头发分析可能有助于确定其中的一些。以下是与心血管疾病有关的一些因素:
Klevay 表明铜缺乏与动脉粥样硬化有关。
合成结缔组织需要铜。
低甲状腺活动与心脏病有关。
锌缺乏和镉中毒导致动脉硬化。
缺镁与高血压和心脏病有关。
同型半胱氨酸升高与血管疾病有关。
同型半胱氨酸是一种氨基酸，摄入足够的叶酸和维生素 B6可以减少它的含量。
其他维生素和矿物质需要对抗压力和完整的动脉。
铬补充剂已被证明可以降低胆固醇，以及锰、复合维生素 B 和其他糖代谢所需的营养素。
炎症和感染在动脉疾病中起作用。
任何原因引起的高血压都会影响动脉。
吸烟、糖尿病、喝咖啡和缺乏锻炼都有可能造成这种情况。
植物油的氧化损伤和其他氧化剂暴露可能导致血管问题。氧化剂理论可以解释为什么一些摄入更多动物脂肪的人患心脏病的几率更小。
人造奶油、沙律酱料、蛋黄酱和油炸食品中的氢化脂肪可能导致心血管疾病。这包括不含反式脂肪酸的新型人造黄油。
氯化和氟化饮用水和离子洗涤剂的残留物可能是影响因素。
饮用均质牛奶可能对动脉有害。
Adelle Davis 在“ Let’s Get Well”一书中指出，“动物和人类志愿者摄入糖而不是未经提炼的碳水化合物会导致高胆固醇水平”。
家族和遗传模式以及敌意等情绪可能起作用。
根据 Rath 和 Pauling 的说法，原因是维生素 C 和赖氨酸的缺乏，而维生素 C 和赖氨酸是胶原合成所必需的，而高脂蛋白 A 是低密度脂蛋白的一个组成部分。但是要注意，过量的维生素 C 会导致铜缺乏。作者的一个病人在停止使用维生素 C 和在她的项目中加入铜后，心脏病有了显著的改善。矿物质分析有助于评估每个人的情况。
胆固醇和压力
高胆固醇通常是一个压力指标。在压力下，身体会产生更多的肾上腺激素，很可能是为了产生更多的肾上腺激素。以上列出的任何因素都可能增加身体的压力。在头发矿物质测试中的压力模式，例如低钠钾比例，通常伴随着胆固醇升高。低胆固醇也不健康。血清水平低于120毫克与抑郁、中风和暴力的增加有关。
胆固醇和氧化类型
健康的快速氧化剂通常具有低胆固醇水平。它们能迅速燃烧脂肪，很容易将胆固醇转化为肾上腺素和性激素。然而，许多快速氧化剂的健康状况并不好。我们经常观察到快速氧化剂中的胆固醇水平通过在饮食中添加高质量的脂肪和油而下降。动物脂肪提供所需的醋酸盐，有助于减缓氧化速率。减少碳水化合物可以降低血糖压力。
心脏病专家罗伯特 · 阿特金斯博士对高脂肪饮食和胆固醇进行了多年的研究。快速氧化剂往往缺乏铜和锌。如果你非常担心自己的胆固醇，可以用牛油果和橄榄油等优质植物油代替含有一定胆固醇的动物脂肪。然而，人体产生的胆固醇大约是人体摄入量的10倍。
慢速氧化剂不能像快速氧化剂那样处理脂肪。他们可以发展高血清胆固醇水平，因为迟缓的肾上腺可能不足以转换胆固醇肾上腺激素。一些不吃胆固醇的慢氧化素食者，由于压力和/或肾上腺活动受损，血清胆固醇水平升高。
饱和还是不饱和脂肪
有关部门经常建议使用蔬菜油而不是饱和脂肪。然而，从大豆，玉米，菜籽油，向日葵，红花，花生和其他精炼油。它们通常含有化学残留物，不含维生素 E。它们会导致氧化损伤，使血管疾病恶化。
我们只推荐未经精炼的橄榄油和保健品油，如亚麻油和大麻籽油。请注意，人造黄油是一种部分饱和脂肪。原料是一种不饱和油，但为了制造人造黄油，它被硬化或饱和了。
那药物治疗呢？
降低胆固醇的药物可能有副作用，而且不能解决心脏病的生化原因。如果病人遵循科学的健康建设计划，他们是很少需要的。改善饮食和生活方式，通过适当的补充和减少压力来平衡身体化学物质通常是控制胆固醇的有效的、无毒的方法。
额外的烟酸，铬，维生素 B6，L- 牛磺酸，膳食纤维和生姜可以添加到营养计划，以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。我们建议在更换任何药物之前咨询医生。