退行性症状的原因 — 低胃酸（十）
低胃酸，也称为低盐酸胃，是一种胃部不产生足够盐酸（HCl）以消化食物的情况。盐酸是消化系统的重要组成部分，有助于分解我们所吃的食物中的蛋白质和其他营养物质。
低胃酸的症状可能包括：
- 胀气、打嗝和胃肠气
- 灼热感和胃酸逆流
- 便秘或腹泻
- 营养素缺乏，特别是维生素B12和铁
- 疲劳和虚弱
- 皮肤状况，如痤疮和酒渣鼻。
低胃酸的原因有多种，包括：
- 年龄增长
- 慢性压力
- 长期使用抗酸药物
- 幽门螺杆菌感染
- 自身免疫性疾病
如果你怀疑自己患有低胃酸，重要的是要向你的医疗保健提供者咨询。他们可能会建议测试你的胃酸水平或其他诊断测试，以确定你的症状的根本原因。治疗可能包括饮食变化，补充剂和药物。
大多数儿童和年轻人通常可以随意食用任何食物而不会出现胃部不适。不幸的是，随着年龄的增长，我们的胃产生的盐酸越来越少。大多数40岁以上的人可能会受益于某种形式的消化支持。
胃酸度影响消化的每个阶段。它激活胃酶胃蛋白酶，消化蛋白质。它刺激胆囊释放胆汁以乳化脂肪。它触发胰腺酶的释放，这些酶分解蛋白质、淀粉质和脂肪。胃酸度还为有害的细菌和寄生虫创造了一个不利的环境。
当胃酸度不够高（低盐酸胃）时，整个消化过程会放慢。蛋白质无法分解成它们的组成氨基酸。没有足够的胆汁释放，导致脂肪在肠道中聚集在一起，吸引矿物质形成不溶性肥皂。胰腺酶没有释放足够的量来将食物块分解成足够小的分子，以通过肠壁，从而阻碍吸收。由于不完全消化的腐败产物取代了有益菌群的数量，肠道免疫力受到影响。结肠功能和排泄能力停滞不前。毒素在肠道中释放，并从肠道吸收到血液中。
过少的胃酸症状包括:
•餐后3小时内的消化不良或酸痛感。
•腹部胀气、胀大。
•食用肉类后感觉过于饱满。
•失去对肉类的味道或渴望。
•餐后过多的气体或打嗝。
•胃灼热感，胃部灼热。
•餐后感到过度疲劳。
•便秘。
•形状不规则或油腻的粪便。
•粪便中未消化的食物颗粒。
•指甲生长缓慢，指甲上有脊线。
消化不良广告中宣传的抗酸药值得探讨。最常见的消化不良原因是胃酸过少，而不是过多。没有足够的盐酸，食物在胃中停留时间过长，发酵并产生过多气体。此时服用抗酸药会使胃内容物碱化，使其释放到小肠中。在那里，它们继续发酵，仍然产生气体。消化并没有得到改善。相反，这种极端措施停止了进一步的消化，仅仅通过将胃气换成肠气来改善症状的局部转移。在这种情况下，胆汁和胰腺酶没有流动到足够的数量，因为它们的存在是由离开胃的食物的酸度触发的，而这种酸度刚刚被抗酸药消除了。
如果盐酸水平非常低，有时胃排空时间延迟得太久，以至于胆汁从十二指肠倒流回胃中。胆汁具有腐蚀性，并且对胃壁非常刺激。由于胆汁是碱性的，它会引起胃酸反射分泌以中和它。此时，人们很可能会感到灼热感 – 通常被称为“酸性消化不良”。当然，服用抗酸药会缓解灼热感；但是，胃只有在胆汁倒流回去后才变得酸性。如果在需要时有足够的盐酸，后来就不会感到灼热感。
消化不良是消化系统功能不足的症状。增强这种功能不足的能力比试图抑制其症状更有意义。餐时服用含有消化酶和补充盐酸的营养补充剂可以在需要时给胃提供足够的酸度，从而纠正大多数消化不良的原因。首选的消化助剂，可以提供了补充的盐酸和消化酶复合物。
有些人的身体产生的盐酸水平非常低（低盐酸胃） – 甚至有些人的胃根本不产生盐酸（无酸胃）。对于这些罕见的个体，大部分补充剂提供的盐酸可能不足以满足其独特的需求。在这种情况下，有益的方法是餐时服用盐酸甜菜碱胶囊每餐需要一颗或更多。对于那些胃不能产生任何HCl的人，应在第一口食物之前立即服用胶囊。否则，在餐中期服用盐酸甜菜碱。还应该每次服用盐酸甜菜碱胶囊时服用一片消化助剂，以确保广谱消化酶的作用。如果需要更多支持，每个人可以通过在盐酸甜菜碱胶囊和消化助剂数量之间进行实验来找到自己的平衡，该数量可能根据要消化的特定餐食的重量而变化。每个人的目标是找到每顿饭后感觉舒适的最低胶囊/片剂数量，没有胀气、气体或消化不良。
唯一不明智的时候服用补充盐酸的情况是实际存在溃疡时。这样做会在几分钟内产生胸骨尖端后面的灼热感。如果发生这种情况，一些白云石或小苏打可以中和多余的酸，以在几分钟内提供缓解。
有些食物组合比其他食物更难消化。最糟糕的是将蛋白质和/或脂肪（如肉、鱼、禽肉、鸡蛋、奶酪、黄油、牛奶、豆类、大豆）与糖类（如水果、果汁、甜酸酱、糕点、馅饼、蛋糕、软饮料、糖果、甜酒）混合在一起。蛋白质和脂肪需要在胃中停留数小时。糖类根本不能在胃中消化；它们需要非常快地通过胃部。当这两类食物组合在一起时，胃会将整个混合物保持在那里，直到它能够分解尽可能多的蛋白质/脂肪为止。同时，糖类则被保留的时间比必要的时间长，与其他胃内容物反应，发酵并产生腐败气体。服用补充盐酸可以减少这种类型的胃部不适；然而，更明智（并且更经济）的做法是避免以这种方式过度负担胃部。
传统的甜点特别具有挑战性。其他不良组合的例子包括橙汁与鸡蛋、牛排后面的馅饼、甜酸酱配肉类、牛奶配糖果麦片、水果沙拉配干酪、糖浆煎饼配香肠、烤鸡翅配烧烤酱以及用蜂蜜或糖蜜调味的烤豆。水果及其果汁如果作为开胃菜在餐前约30分钟食用或单独作为小餐食用，则最容易消化。对于含有精制或浓缩糖的食物也是如此。糖有许多名称，包括白糖、红糖、原糖、德马拉糖、甘蔗汁、果糖/左旋糖、葡萄糖/右旋糖、乳糖、糖蜜、玉米糖浆、枫糖浆、蜂蜜、白葡萄汁、果汁浓缩液、葡萄糖麦芽糖、麦芽糊精等。在餐前食用，或单独食用或最好不要食用。