大麦茶–王慧散文 文化艺术 移民生活 2021年4月23日 0 前晚又认真的看了一遍朋友制作的《北美第一个华人文化村落——孔家庄》视频，视频的第一幕就是一望无际的滚滚麦浪，这让我想起洪玉搬去纽约前给我留的一盒大麦茶，打开包装，才发现，不经意的一包大麦茶已经被我喝得精光。 那天王大哥在仙群里说，大麦茶呀那可是乡下人喝的茶，有点苦涩，不太喜欢。可我明明觉得这大麦茶是特别的焦香，特别的解渴，喝得脾胃暖暖的呢……大麦茶，在记忆中可不是乡下人的茶嘛…… 小时候，父亲爱喝杭州的龙井，扬州的绿杨春，苏州的碧螺春，每天掐着点，用洗干净的扬州酱菜的空瓶子抓一小撮绿茶，用暖水壶倒上一点点热开水，先转一转杯子，玻璃杯子暖了起来，再倒上1/2的热开水，等着父亲回来。听到父亲坚实的脚步声，再加一点热开水，如果哪天回来晚了，茶太凉了，就多添点热水，好让父亲总是在回家换鞋的时候，二丫头能捧上温度合适的茶。二丫头只能静静的看着茶叶在玻璃杯中挺拔地舒展开来，在水中悠游浮沉，感受着浩荡清香如春的气息，可就是不敢喝上一口。从小能喝酒的二丫头却不能喝绿茶，一喝绿茶，就晕头转向，据说是身体太凉，喝不了绿茶的缘故。 大麦茶 可唯独这大麦茶丫头甚是喜爱，但却不是时常能喝到，只有暑假快要来的时候才能喝到新鲜焦香的大麦茶，而且小镇上还没得卖。 自幼生活的小镇叫安丰镇，无数条小河从小镇的东大河西大河延申出去，通向邻里八乡，因而小镇便成了这邻里八乡的粮食集散地，故名安丰，寓意平安丰收。邻里八乡的农民在每年的早春种下麦子，夏天到了的时候，麦子收了就得种上水稻，所以一到麦收的季节小镇都特别繁忙和热闹。栀子花开的季节麦收的季节就来了，爱起早的二丫头就喜欢捡起被风吹落的花瓣，趁着晨曦薄雾，沿着西大河，穿过小镇，跑步到东大河。西大河的北面便是邻里八乡的粮仓所在地了。不管二丫头起得有多早，一到麦收的季节邻里八乡的农民开着挂浆机（一种船），摇着木船，撑着水泥船，把西大河围得水泄不通，铺满整个西大河河面。 早到的船只一大早就可以将麦子卸下船来，上午的气候非常怡人，苦就苦了晚到的船只，他们只好扛着麦包，踏着前面的船，将麦包运送到粮仓里去。中午时分是一天最热的时候，停在河岸边的船只，麦包已经全部入仓了，停在远处的船只才开始卸船上的麦子。农民的肩上搭一条毛巾，光着上身，穿梭在船与船之间，船儿就这么晃来晃去承受着麦包，承受着丰收。粮仓的入口处，早就支起两口大缸，大缸里就是焦香四溢的大麦茶。一大早，农民就在离开乡里的时候，炒一大锅麦子，待麦子出了焦香味的时候装进一个布袋子里，留着酷暑难耐的时候，倒入粮仓门口的热水缸里，便成了这焦香四溢的大麦茶了。大缸旁边放着几口粗碗，渴了就舀上一碗，咕咚咕咚地喝下去，再用搭在肩膀上的毛巾擦一下满头的大汗，再一次扛着麦包，穿梭在船与船之间…… 二丫头最爱在这个时候凑热闹，喜欢在满河的船只之间跳来跳去。可瘦弱的丫头就是没有办法让船只晃到起来，就想着什么时候能够坚实一点。好奇的二丫头自然也不会放过乡下人喝的大麦茶了，也会舀上一碗，这一喝，实在是太喜爱了，暖暖的，整个人舒服得不得了。便时常囔囔着要喝乡下人得大麦茶，但却不得而知为什么喝了大麦茶，感觉身体那么温暖心情那么愉悦。 放学的时候 太阳已经没有那么热烈了，还有三三两两的农民没有卸下麦子。门口的大麦茶也快要见底了，二丫头喜欢再喝一碗大麦茶，顺便捞一口焦香的大麦，嚼得满口麦香。最早到的船只有等着最后的船只卸完麦子，再由最后一排的船只先行退去才能离开。这个时候，粮仓墙根下阴凉处就聚集着已经等着返去的农民了，他们早就趁着空闲，逛了街，用麦子钱换了安丰镇上的稀罕物，彼此之间得意地比试着带回家的安丰镇特产：给婆娘买的花布，给爸妈买的红糖，给孩子买的铅笔盒，给自己买的洋河大曲，还有安丰镇上出了名的用荷叶包着的卤水鸭卤水豆干，五香芽豆…… 后来离开小镇，就再也没有喝过大麦茶了，直到洪玉留下了一盒韩国超市的大麦茶。 大麦茶呀，可不是乡下人的茶嘛，那是水冲下去焦香四起时，麦浪滚滚的记忆；大麦茶，那是穿梭在水乡船只的记忆；大麦茶，那是舀起一碗咕噜咕噜喝下，再满河面的船只跳跃着；大麦茶，那是丰收过后蹲在墙脚下清点礼物的记忆；大麦茶，那是安丰镇西大河曲折流淌的记忆；大麦茶，那是艳阳下平安丰收的味道…… 作者简介 王慧 加拿大皇后金融集团副总裁，加拿大注册理财规划师CFP， 25年中加金融从业生涯， 曾就职于中国建设银行及加拿大汇丰银行。 这个喜欢诗／花／酒／的女子，在老外眼里是聪慧机敏的金融圈高智商才女，也是经常在文艺圈打酱油的文艺女青年，又是国内好几个企业的合伙人股东，同时兼职醉花池海外摄影师及代言人。 （编辑：Chiang, Chi An）
