尿素是怎么产生的？

作者：BI 身体智慧

尿素为什么会产生？

它和蛋白质代谢，有什么关系？

食物中的蛋白质进入体内以后，经过消化和吸收，变成了氨基酸。

氨基酸分解的时候，先脱去氨基，变成氨。氨有毒性，肝脏必须把它转成尿素，再由肾脏随液体排出。

尿素是肝脏将有毒的氨安全排出的重要方式。

这个过程，叫尿素循环。

尿素循环在哪里进行？

尿素循环主要发生在肝脏。

肝细胞有两种发挥主要作用的地方：线粒体和细胞质。

第一步和第二步发生在线粒体中，

其余步骤发生在细胞质中。

尿素循环具体怎么转？

五步完成一个循环：

氨 + 二氧化碳 + ATP等物质

↓

氨基甲酰磷酸

↓

瓜氨酸

↓

精氨琥珀酸

↓

精氨酸

↓

尿素 + 鸟氨酸

尿素生成以后，进入血液，由肾脏过滤，最后随尿排出。

而鸟氨酸，则重新循环回去，再次参与循环。

尿素生成，需要能量支持

每生成一分子尿素，约消耗四个高能磷酸键。

这个过程需要投入能量，看起来挺浪费的，但正是身体对代谢废物无害化处理的重要办法。

尿素循环正常，氨才能被安全清除。

排出的尿素量，还受到蛋白质的进食量、氨基酸分解、肝功能和肾脏排泄状态等因素的影响。

即使氨不能被有效地清除，肝脏也会把氨变成谷氨酰胺等物质，暂时储存起来。但这只是临时存储的方法，并非是氨完全排出的方法。

身体的每一个系统细节，都在为安全代谢而努力。尿素循环，就是肝脏默默处理有毒废物的一套解毒系统。

—— BI 身体智慧（Body Intelligence）

Science & Education: BI 身体智慧｜Body Intelligence

AI-assisted Research & Illustration: BI × GPT

Professional Review: 林存默（Thomas Lin）

Professional Community: ACPN｜加拿大注册执业营养师公会