烹饪连接社区：ACPN与爱尚艺术中心共同举办“以烹饪对抗孤独”社区活动

2026年2月23日，加拿大注册执业营养师公会（The Association of Certified Professional Nutritionists）协助Aishang Arts Centre成功举办了一场温馨而富有意义的社区聚会活动。本次活动以 “Nourishing Connections to Combat Loneliness by Cooking（以烹饪连接彼此，对抗孤独）” 为主题，通过烹饪教学、分享美食与交流互动，让社区成员在轻松愉快的氛围中建立联系、增进友谊。

活动当天，现场特别安排了 川味小酥肉的烹饪教学。在老师的示范与讲解下，参与者们不仅学习了这一经典家常菜的制作技巧，也在互动中体验到了烹饪带来的乐趣与成就感。金黄酥脆的小酥肉刚出锅时香气四溢，引得现场掌声和欢笑不断。

在品尝美食的过程中，大家围坐在一起，一边分享美味，一边交流生活点滴。老朋友们久别重逢，相谈甚欢；新朋友也在轻松的氛围中逐渐熟悉，建立起新的联系。正如活动主题所倡导的那样，一顿家常饭、一场轻松的交流，往往能够拉近人与人之间的距离。

ACPN表示，此类社区活动不仅能够促进文化交流，也有助于提升人们的身心健康。通过烹饪、饮食与社交相结合的形式，让更多人走出孤独，重新建立人与人之间的真实连接。

本次活动得到了 International Culture Federation 的支持，并获得 Government of Canada “New Horizons for Seniors Program” 项目的部分资助。该项目旨在鼓励社区参与，促进老年人与社区成员之间的交流与互助。

未来，ACPN与爱尚艺术中心计划继续举办更多类似的社区文化与健康活动，让烹饪、美食与文化成为连接人与人的桥梁，共同建设更加温暖、健康与充满活力的社区。