烹饪温暖心灵：ACPN举办”蔬果昔与老年人消化健康”主题讲座

【多伦多讯 2025年6月3日】为帮助老年人改善消化功能、缓解便秘困扰，加拿大注册执业营养师公会（ACPN： The Association of Certified Professional Nutritionists）今日在旺市成功举办”烹饪缓解孤独：蔬果昔与老年人消化健康”主题活动。活动特邀资深营养专家Julia Wong女士担任主讲，通过科学饮食指导和互动烹饪体验，为到场长者带来兼具专业性与实用性的健康知识。本次活动得到加拿大联邦就业与发展部的资助。

专业解析：消化问题与营养对策
作为ACPN注册执业营养师、加拿大公共健康学院讲师，Julia Wong女士系统讲解了老年人常见的消化问题：”消化不良不仅表现为腹胀、嗳气等症状，更可能与胃炎、肠易激综合征等慢性病症相关。”她特别强调，膳食纤维的合理摄入是改善消化功能的关键。

在”便秘解决方案”环节，Wong女士分享了全方位改善方案：
饮食调整：推荐高纤维食谱，区分可溶性与不可溶性纤维的作用
生活习惯：建议晨起后轻度活动、饮用温柠檬蜂蜜水
运动指导：现场演示Flutter Kicks、助便瑜伽体式等简单运动
穴位按摩：教学气海、天枢等助便穴位的定位与按压方法
互动体验：营养师现场示范

活动主持人Maggie Yu女士带领参与者进行了多项互动：
蔬果昔制作：Julia Wong现场演示”凤梨香蕉牛油果奇亚籽果昔”，解析每种食材的消化助益
穴位实操：一对一指导助便穴位的准确定位
运动教学：集体练习骨盆锻炼和深呼吸技巧

特别环节：古钱币收藏家戴先生的提问
在问答环节，资深古钱币收藏家戴先生就”长期久坐对消化系统的影响”提出问题。Wong女士详细解答，并建议收藏爱好者每30分钟起身活动，同时增加膳食纤维摄入。

参与者收获满满

每位参与者都获得了《消化健康手册》，内含：
15道高纤维食谱
每日饮水记录表
助便运动分解图示
紧急情况就医指南

ACPN（ACPN： The Association of Certified Professional Nutritionists）项目负责人宣布，下一期活动将聚焦”制作姜黄咖喱素菜与老年人慢性疼痛”。有兴趣的市民可关注官网（http://www.acpn.ca）或致电416-829-3869咨询。

注：本活动所有食材均通过有机认证，制作过程严格遵循食品安全规范。