功效营养补充剂–苹果酸镁

苹果酸镁对肌肉能量产生的作用

三磷酸腺苷(ATP)是人体的主要能源货币。ATP水解为二磷酸腺苷(ADP) 和磷酸盐的主要反应是为生理过程创造能量，因此，ATP的产生是能量产生的中心目标。

ATP产生的途径很多，在骨骼肌中产生ATP的三种主要方法包括: 立即产生高强度ATP，产生非氧化性能量和产生氧化性能量。

• 通过两个主要反应可以立即产生高强度的ATP:ADP和无机磷酸酯的结合以及磷酸从肌酸磷酸酯向ADP的捐赠。这两个系统都用干在肌肉中快速、密集地产生能量。
• 非氧化性能量产生或糖酵解发生在厌氧的细胞质中。
• 氧化能产生是一个经常用来描述克雷布循环 （Krebs Cycle) 和电子传输系统(ETS)的总称，发生在线粒体的有氧环境中。体内能量的产生是一个复杂的过程，涉及许多酶、辅因子和底物。

在那些对ATP产生至关重要的物质中，包括镁和苹果酸。镁:是一种微量矿物质，对能量代谢至关重要。在肌肉中所有三种ATP产生方式中，都需要它作为酶的辅助因子。

• 在立即产生高强度能量时，镁在ADP和无机磷酸酯向ATP的转化以及ADP和磷酸肌酸、磷酸酯向ATP和肌酸的转化中均作为必需的酶辅因子。
• 在糖酵解过程中，许多反应都需要镁，包括使丙酮酸转化为乙酰辅酶A的反应，这是连接厌氧和好氧能量生产的步骤，这一步特别重要，因为它使您有机会通过克雷布循环（Krebs Cycle）和ETS来获得最大能量。就ATP的产生而言，这些能源生产的最后阶段是最有生产力的。镁是众多酶中必不可少的辅助因子，这些酶催化驱动这些能量产生系统的反应，尤其是克雷布循环。苹果酸:苹果酸是克雷布循环的重要组成部分。
• 在有氧条件下，苹果酸转化为草酰乙酸，产生了由克雷布循环产生的四种还原剂中的第四种。一旦生成，这些还原剂就会在ETS中用干生成ATP。

苹果酸也是苹果酸-天冬氨酸转化的不可或缺的组成部分，苹果酸-天冬氨酸转化将减少在细胞质中产生的等价物穿梭到线粒体中以产生能量。尽管克雷布循环的步骤很多，但研究表明，在所有克雷布循环（Krebs Cycle) 的中间体中，只有苹果酸似乎在极端的体力消耗下容易被耗尽。

苹果酸在生物体内可以参与三种不同的能量代谢过程。

• 首先，苹果酸可以作为三羧酸循环（也称为克恩循环）中的中间产物，将营养物质中的碳水化合物、脂肪和蛋白质转化为能量，并产生二氧化碳和水。苹果酸进入三羧酸循环后，被逐步氧化，从而释放出高能电子，这些电子随后参与线粒体内的氧化磷酸化反应，产生大量的三磷酸腺苷（ATP），提供细胞所需的能量。
• 其次，苹果酸也可以在无氧代谢（也称为糖酵解）中扮演重要角色。在缺乏氧气的情况下，细胞通过糖酵解过程将葡萄糖分解成苹果酸和丙酮酸，产生一定量的ATP，以维持细胞功能。苹果酸在这个过程中被不断生成和消耗。
• 最后，苹果酸还可以作为代谢产物，在细胞内不同代谢途径之间传递。例如，在某些微生物中，苹果酸可以通过柠檬酸循环转化为葡萄糖，从而提供能量。

研究表明，补充苹果酸可增加线粒体中苹果酸的含量，从而增加细胞的能量产生能力。尽管它们在能源生产中起着至关重要的作用，但许多人仍无法从饮食中获取足够量的镁或苹果酸。镁的丰富来源包括深色多叶蔬菜、全谷物、坚果和豆类。苹果酸天然存在于某些水果中，例如苹果和杏子。这些营养素中任何一种的水平降低都会对能量生产能力产生负面影响。因此，补充高生物利用度的镁和苹果酸可能会对能量产生能力产生有益影响。

苹果酸镁的螯合作用

苹果酸镁是一种镁的有机盐，在这种化合物中，镁离子与苹果酸的羧基形成了螯合配合物。

螯合作用是指两个或多个分子之间形成的化学结合，其中一个分子是金属离子，另一个或多个分子是配体。在苹果酸镁中，苹果酸是配体，而镁离子是金属离子。螯合作用可以使金属离子更容易被吸收和利用，因为它们被包裹在配体的结构中，形成了更稳定的化合物。在苹果酸镁中，苹果酸可以增加镁的生物利用度，使其更容易被身体吸收和利用。此外，苹果酸也有助于增加人体对铁的吸收，这对于贫血和缺铁性疾病的患者特别重要。

螯合作用在生物体内具有多种重要作用，包括：

• 金属毒素排出：螯合作用有助于人体排出一些有毒金属，如铅、汞、镉等。当这些金属与螯合剂结合后，可以通过尿液或粪便排出体外，从而降低体内的有毒金属浓度。
• 矿物质吸收与利用：螯合作用有助于提高矿物质的吸收率和生物利用率。苹果酸镁通过螯合作用与其他矿物质形成稳定的化合物，从而提高矿物质的溶解度和吸收率。这有助于人体更有效地从食物中获取所需的矿物质，如钙、铁、锌等。
• 抗氧化作用：某些螯合物具有抗氧化作用，可以帮助人体抵抗自由基对细胞的损害，从而降低氧化应激。苹果酸本身具有抗氧化性质，因此，苹果酸镁可能在一定程度上具有抗氧化作用。

镁的多种形式：

镁（甘氨酸镁、苹果酸镁、柠檬酸镁）。

镁是一种必需的矿物质，在许多生化过程中起着重要作用，包括肌肉和神经功能、能量生产以及DNA和蛋白质的合成。保持身体内足够的镁水平对于支持整体健康和福祉非常重要。

镁可以在各种膳食来源中找到，包括绿叶蔬菜、坚果、种子和全谷物。它也可以以补充剂形式提供，通常以镁甘氨酸、苹果酸或柠檬酸的形式存在。

镁甘氨酸是一种与氨基酸甘氨酸结合的镁形式。通常使用这种镁形式，因为它耐受性良好，可能比其他形式的镁不太可能引起消化问题。它也被认为对身体具有镇定作用，可能有助于促进放松和改善睡眠。

镁苹果酸是一种与苹果酸结合的镁形式，苹果酸存在于许多水果和蔬菜中。通常使用这种镁形式，因为它可能特别有效地支持能量生产，减少肌肉疼痛和疲劳。

镁柠檬酸是一种与柠檬酸结合的镁形式。通常使用这种镁形式，因为它被身体很好吸收，可能特别有助于支持消化健康和缓解便秘。