行为与营养
营养和行为之间的联系是深刻和戏剧性的。头发分析可以帮助识别和指导纠正许多认知，情绪和行为的不平衡。这份时事通讯强调了营养和行为之间的一些经过深入研究的联系。
有毒金属
大量的医学文献将过量的铅、镉、汞和铝与行为障碍联系在一起。
有毒金属在环境中广泛分布。它们很容易穿过胎盘进入未出生的婴儿体内。儿童特别容易受到影响，因为他们更需要矿物质来促进成长和发展。有毒元素可以替代或取代重要的矿物质，如钙和锌。
铅等重金属含量没有安全水平。常规血液检测未检测到毒性，在大多数情况下甚至没有怀疑。
铅本身就与超过20种情况有关，包括记忆丧失、大脑过敏、疲劳、暴力、认知障碍和情绪波动。
尽管取得了一些进展，但汞合金填充物中的汞、油漆中的铅、染料和工业废物中的铅、烟雾和供水中的镉以及管道中的铜、食物和新陈代谢失衡继续威胁着儿童和成人。
微量矿物质失衡
微量矿物质催化和促进成千上万的酶反应。其中许多与中枢神经系统有关。单单镁就能促进数百种酶的生成，包括那些在每个人体细胞内产生能量的酶。
缺镁现象普遍存在。这种矿物质在大多数饮食中是缺乏的，尤其是那些含有精制食品的饮食。镁对神经系统有镇静和提神的作用。
锌缺乏与情绪不稳定、情绪波动和焦虑状态密切相关。铜的不平衡常常伴随着锌的缺乏。铜过量或生物利用度与分离或空间性、情绪波动、抑郁、惊恐发作和某些精神分裂症病例有关。
锰失衡与一种精神分裂症有关。Paul Eck 博士的研究将其他矿物质过量与特定的行为模式联系起来，比如高铁与愤怒和敌意。
头发矿物质分析是一个优秀的筛选工具，以评估有毒金属和跟踪矿物质不平衡。
维生素和氨基酸
许多维生素和辅助因子对神经系统的功能是必不可少的。也许 B 族维生素对神经系统有最直接和最强大的作用。Abram Hoffer 博士和其他人已经展示了烟酸和胆碱对大脑的戏剧性影响，以及它们在逆转精神分裂症、抑郁症和焦虑状态中的作用。
维生素也有许多间接作用。维生素 E 有助于血液循环，保护脆弱的酶。维生素 C 有助于螯合有毒金属，降低铜含量。维生素 A 是锌的增效剂。维生素 D 有助于钙的吸收和利用。通过这种方式，维生素在所有的健康状况中发挥主要作用，包括那些神经系统。
谷氨酰胺、牛磺酸、半胱氨酸等氨基酸也在中枢神经系统中发挥重要作用。
葡萄糖耐受不良
根据医学博士罗伯特 · 阿特金斯和其他著名医生的说法，超过50% 的美国人有一定程度的糖和碳水化合物不耐受。
低脑葡萄糖水平与严重的精神和情绪症状有关。这些包括混乱，健忘，无法集中注意力，易怒，甚至暴力。
高糖饮食只会加剧低血糖的趋势。然而，缺乏铬、锰、锌、钒和 B 族维生素也在产生糖和碳水化合物不耐受方面发挥重要作用。
氧化速率
人体代谢食物的速度与整体代谢速度有关。这反过来又受甲状腺和肾上腺的调节，在许多营养素相互作用的影响下。氧化速率的不平衡与个性和行为特征密切相关，其中许多特征可以通过平衡氧化速率来改变。
氧化速度缓慢与冷漠、疲劳、抑郁、内向和绝望有关。超过80% 的美国人的氧化速度比理想的要慢。极快的氧化速率与焦虑、偏执、攻击性、外向、易怒和紧张有关。
氧化速率的不平衡和糖不耐受都可能导致各种渴望和增加的趋势。
能源失衡
能量途径包括在细胞水平上将食物转化为 ATP 的步骤。这条途径包括消化、吸收、同化、营养物质进入细胞和唿吸作用，以及糖酵解循环。
能量通路中的任何阻塞或不平衡都会降低适应性能量的产生，并可能产生病理。大脑是一个化学器官，即使能量产生的微小波动也会影响大脑。抑郁症、过敏症、注意力缺陷和成瘾倾向等症状往往可以追溯到精力减少的情况。
头发分析可以帮助识别和指导纠正糖不耐受，不平衡的氧化速率和能量损失。