渴望糖和碳水化合物
客户提交的最常见症状之一是“渴望吃糖或淀粉”。这种渴望往往阻碍他们吃健康的饮食，并导致他们的整体健康下降。让我们研究解决这一常见症状的原因和方法。
低血糖和糖尿病
许多渴望碳水化合物的人有一定程度的碳水化合物不耐受，通常表现为低血糖，低血糖细胞或低 ATP。[维持一切运转的能量来源叫做 ATP。三磷酸腺苷(ATP)是储存和使用能量的生化三磷酸腺苷。]这会导致“能量危机”，人们渴望简单或复杂的碳水化合物来为身体提供燃料或能量。医学博士罗伯特 · 阿特金斯说，高达75% 的美国人有一定程度的碳水化合物不耐受症。
糖尿病患者经历了对糖果或淀粉的渴望，因为他们无法将糖从血液中转移到细胞中。因此，他们体验低细胞糖。这可能是由于低胰岛素、胰岛素抵抗或其他营养原因造成的。
营养成因
糖代谢需要许多营养素。锌需要产生消化酶来消化所有的食物。锌也需要产生，分泌和维持胰岛素的作用。反过来，胰岛素又需要将糖转移到细胞中。铬可以帮助胰岛素附着在细胞壁上。
细胞的线粒体需要锰来产生能量。电子传输系统需要铜和铁，而大多数 ATP 都是在电子传输系统中产生的。钒似乎也在碳水化合物耐受性中起作用。
维生素 B 参与能量循环，维生素 E 有助于保护许多涉及能量生产的微妙酶系统。许多其他化合物也需要在消化，吸收，运输和转换碳水化合物食品的能量。
通过健康的饮食和营养补充摄入足够的营养素，有助于确保将食物转化为能量的步骤能够正常进行。如果一个人处于压力之下或其营养储备耗尽，膳食补充剂往往是必要的。
有毒金属
在能量途径的任何阶段——将食物转化为能量的途径——缺乏或阻塞都可能导致能量不足，从而可能导致对糖或复合碳水化合物的渴望。有毒金属和其他毒素可以阻止酶的反应和干扰能量通路。
快速和慢速氧化
保罗 · 艾克博士发现，快速氧化剂会迅速燃烧食物，并且往往含有较低水平的糖原(糖的储存形式)。当由于压力、活动或饮食不当而导致血糖消耗殆尽时，血糖会突然下降，并伴有强烈的糖分渴望。吃足够的脂肪和油可以帮助防止这种情况的发生。
慢性氧化剂通常有一个慢性低血糖水平，由于迟缓的肾上腺和/或甲状腺活动。肾上腺激素有助于提高血糖。每餐吃足够的蛋白质可以预防或减少这种对糖的渴望。慢性氧化剂也往往具有更多的重金属毒性，这可能导致能量途径中的问题。
酵母连结
由于使用抗生素、类固醇和避孕药、铜失衡和免疫系统衰弱，肠道白色念珠菌过度生长在今天很常见。酵母菌依靠饮食中的糖分生长，产生酒精和乙醛。当酵母需要营养时它们会产生温和的酒精戒断症候群。
这可能伴随着对糖和碳水化合物的强烈渴望。在这种情况下，一个人不是为自己渴望碳水化合物，而是为了生活在肠道中的念珠菌有机体。一个恶性循环往往发展，其中削弱免疫系统允许酵母过度生长。这会引起对糖的渴望，进一步削弱免疫系统，恶化酵母菌的状况。
一个简单的方法来确定是否念珠菌是一个因素，在一个星期内从饮食中消除所有或大部分碳水化合物，并采取抗念珠菌补充剂，如辛酸。如果一个人经历了戒断综合症，但随后感觉好多了，通常会出现念珠菌。如果这种情况是非常慢性的，抗念珠菌药物可能需要继续一年或更长时间，同时遵循营养计划，以重新平衡身体化学。
天然镇静剂
碳水化合物有助于提高血清素水平。这有一个镇静效果，可以感觉非常好的那些在慢性压力下。不幸的是，一个恶性循环是常见的，一个人吃碳水化合物感觉更好，但饮食是不正确的和不完整的，这只会导致更多的压力。
碳水化合物还能降低组织锌含量，提高钠含量。这可以短期提高能量，并可以暂时改善不平衡，如低钠钾比例。碳水化合物也会增加炎症性前列腺素和胰岛素水平。这些影响可能会引起某些人的渴望，尤其是那些对压力上瘾的人。
渴望营养素
一个人可能渴望碳水化合物或其他食物，试图获得额外的微量矿物质或其他营养素。这种情况在一个吃有机全谷物长大的小男孩身上发生过。当他被送到夏令营时，那里只供应白面粉制品，男孩开始吃三倍多的面包和其他淀粉。他很可能是渴望淀粉里应该有的营养。因为它们不见了，他渴望更多的面包。
许多人发现，当他们改吃加工程度最低、有机种植的全食品时，他们的渴望就会减少。此外，锰，锌，铬和钒的补充有助于一些人与碳水化合物的渴望。
然而，一个更好的方法是遵循一个科学的营养程序，这个程序基于一个正确的执行和解释的头发分析。这包括适当的饮食，特殊的补充剂和健康的生活方式为每个人。这是解决导致碳水化合物渴望的根本、微妙的不平衡以及与之相关的恶性循环的最有效方法。